農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用的檢測(cè)方法取樣步驟

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用的檢測(cè)方法取樣步驟
　　
　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用國家標(biāo)準(zhǔn)方法——酶抑制法（GB/T5009.199-2003）。適用于蔬菜、水果等各類農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)。
　　
　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)原理
　　
　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的檢測(cè)原理是利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)顯色的不同，即可判斷樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
　　
　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀使用方法
　　
　　1、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀開機(jī)。按住面板上的【開/關(guān)】鍵約3s，儀器開機(jī)(開機(jī)后，再次按此鍵可關(guān)機(jī))；按【模式】鍵切換至"溫度"，當(dāng)溫度達(dá)到40℃時(shí)，儀器發(fā)出一聲提示音，預(yù)熱完成，可以開始測(cè)試。
　　
　　2、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀裝片。將速測(cè)卡撕去蓋膜對(duì)折后再展開，插入壓紙條下的各通道加熱板上(注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方)，檢查速測(cè)卡放置位置是否正確，速測(cè)卡中間的虛線應(yīng)與壓條對(duì)齊，不要歪斜。
　　
　　3、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀取樣。選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成25px左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖溶液，震蕩50次，靜置2min以上。每批做11個(gè)檢樣，同時(shí)做一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照。每剪完一個(gè)樣品，剪刀要洗凈后方可處理另一個(gè)樣品，以免交叉污染。用移液槍取80μL樣品液加到白色藥片上。
　　
　　如果檢測(cè)是在采樣現(xiàn)場(chǎng)或條件簡(jiǎn)陋的情況下進(jìn)行，可直接在待檢蔬菜葉尖部位滴2～3滴洗脫液，用另一片菜葉尖部在滴液處輕輕摩擦，使蔬菜表面的殘留農(nóng)藥充分溶入洗脫液中。然后滴一滴在白色藥片上。
　　
　　4、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀測(cè)試。按【啟動(dòng)】鍵，反應(yīng)10min(反應(yīng)指示符亮)。當(dāng)聽到儀器發(fā)出急促蜂鳴提示音時(shí)關(guān)閉上蓋，顯色開始3min(“顯色”指示符亮)；待儀器發(fā)出緩和的蜂鳴提示音時(shí)，打開儀器上蓋，進(jìn)行結(jié)果判定。